欧美日韩不卡高清在线,日本电影免费久久精品,色噜噜狠狠色综合日日,亚洲AⅤ中文无码字幕色下载软件

網(wǎng)站首頁技術中心 > 質(zhì)構儀及其在食品品質(zhì)檢測方面的應用
產(chǎn)品中心

Product center

質(zhì)構儀及其在食品品質(zhì)檢測方面的應用

發(fā)布時間:2021-09-24 點擊量:2568

質(zhì)構儀及其在食品品質(zhì)檢測方面的應用

質(zhì)地特性是食品特別重要的品質(zhì)因素,物性質(zhì)構儀能夠較好的反映出食品的這一重要品質(zhì)因素,已經(jīng)開始應用于各種食品的品質(zhì)檢測中。通過介紹質(zhì)構儀的構造及工作原理,介紹其在面制品、肉制品、奶制品和果蔬等不同樣品測試時探頭的使用,參數(shù)的設定以及其他測試條件的設置,給科研工作者提供一定的參考依據(jù)。 

食品的硬度、脆性、彈性、黏著性和咀嚼性等反映了食品的質(zhì)構特性。食品品質(zhì)的評價方法主要有感官評價和儀器評價。國內(nèi)外多年來一直沿用的方法是感官評價, 即利用感官品嘗對食品進行評判分析, 除外觀特征外, 評價項目是以口感為實質(zhì)性評價內(nèi)容??诟性u價易受評價員的嗜好、品味等不穩(wěn)定因素的影響, 從而較難做出準確評價, 導致主觀評價的人為誤差較大, 實驗結果的可靠性、可比性差。目前國內(nèi)外專家一直致力于研究客觀、簡單、易行、標準化程度高的鑒定食品品質(zhì)的方法, 來準確的描述和控制質(zhì)地, 以確保評價結果的客觀準確性。

儀器設計有多種探頭可供選擇, 如:圓柱形、圓錐形、球型、針形、盤形、刀具、壓榨板、咀嚼性探頭等。如圓柱形探頭可以用來對凝膠體、果膠、乳酸酪和人造奶油等作鉆孔和穿透力測試以獲得關于其堅硬度、堅固度和屈服點的數(shù)據(jù);圓錐形探頭可以作為圓錐透度計, 測試奶酪、人造奶油等具有塑性的樣本;壓榨板用來測試諸如面包、水果、奶酪和魚之類形狀穩(wěn)定不流動的產(chǎn)品;球形探頭用于測量薄脆的片狀食物的斷裂性質(zhì);鋸齒測試探頭可測量水果、奶酪和包裹著的材料的表面堅硬度;咀嚼式探頭可模仿門牙咬穿食物的動作進行模擬測試。

產(chǎn)品規(guī)格

測量對象

食物果凍、魔芋、豆腐、魚糕、糖果、香腸、奶酪、酸奶、米飯、水果、蔬菜等。
制藥片劑、膠囊、注射器、針頭等。
化妝品口紅、粉底、香皂等
工業(yè)產(chǎn)品橡膠、包裝材料、粘合劑、管材等

測試項目

  • ● 水產(chǎn)糊制品 JAS 標準 ● 抗壓強度試驗 ● 果凍強度試驗 ● 斷裂/壓碎強度試驗 ● 彎曲/彎曲試驗



国产精品视频露脸| 亚洲国产精品一区二区制服| 久久91亚洲精品中文字幕| 亚洲人色大成年网站在线观看| 亚洲欧美日韩另类在线一| 日韩人妻在线中文字幕| 久久精品国产免费高清| 国产成人亚洲综合网站小说| 欧美日韩精品一区二区视频在线观看| 91国产福利在线| 精品无码久久久久久久动漫| 久久精品国产亚洲AV麻豆甜| 欧美 日韩 亚洲 成人| 一区二区三区国产好的精华液| 无码区A∨视频体验区30秒| AV无码精品一区二区三区| 成人网站在线进入爽爽爽| 精品一区视频| 国产亚洲精品日韩综合网| 91精品一卡2卡3卡4卡| 97国产在线观看| 下面一进一出好爽视频| 国产日韩在线欧美视频| 欧美日韩亚洲综合一区| 99国产精品热久久久久久| 综合激情区视频一区视频二区| 午夜十二点高清完整版免费观看| 久久久一区二区三区不卡| 三分之一情人k8| 太粗太长太硬真爽视频| 欧美成人一区二区三区在线电影| 一出一进一爽一粗一大视频免费的| 久久久精品久久久久久96| 99国产精品无码专区| 年轻的母亲1韩国在线观看| 久久久婷婷成人综合激情| 一区二区三区高清人妻| 久久综合精品国产一区二区三区| 窝窝午夜福利无码电影| 影音先锋亚洲AV少妇熟女| 国产1卡二卡3卡四卡乱码|